2月11日下午，饮食服务中心在职工餐厅召开2022年工作总结暨2023年春季开学食品安全培训会。饮食服务中心主任赵雄飞，各餐饮公司驻校经理、餐饮公司员工参会。会议由饮食服务中心副主任荆耀辉主持。

会上，荆耀辉从餐厅人员管理、疫情期间餐饮保障、食品安全制度落实情况、原材料采购、师生服务等方面对2022年饮食服务工作进行全面总结，荆耀辉指出，2022年既有成绩也有不足，我们要及时总结经验，改进不足之处，力争2023年各项工作再上新台阶。在表彰环节，饮食服务中心结合日常考核检查评选出三名优秀管理者、十名优秀餐饮工作人员，赵雄飞宣读表彰名单，并为获奖人员颁发荣誉证书。获奖人员纷纷表示，将一如既往地做好餐饮服务工作，进一步提升饭菜质量，为师生提供更好的餐饮服务保障。

在会议第二阶段，荆耀辉给全体餐饮工作人员进行了食品安全培训，培训内容包括从业人员健康管理、晨午晚检制度的落实、原材料采购与贮存、食材加工、餐具洗消、餐厅环境卫生等，在每个容易出现安全隐患的环节，分别结合实例进行了讲解，使大家进一步增强了食品安全意识，更好地落实食品安全相关制度，赢得了参会人员的阵阵掌声，达到了预期的目的。