为进一步增进学生对校园餐饮服务工作的了解，保障师生在校饮食安全，倡导厉行节约、反对铺张浪费，11月18日下午，饮食服务中心在高新校区举行了“后厨开放‘面对面’ 实话实说促提升”暨餐饮服务工作学生座谈会活动，渭雨达管理服务有限公司总经理张金、学生代表及餐饮服务工作者代表参加。会议由饮食服务中心副主任荆耀辉主持。

座谈会现场

饮食服务中心副主任荆耀辉介绍食堂工作流程

渭雨达管理服务有限公司总经理张金讲话

座谈会上，荆耀辉通过PPT形式直观展示了食堂从食材采购、清洗加工到成品的操作流程，促进学生对餐饮工作全流程有了全面了解。在交流环节，与会学生结合日常就餐体验畅所欲言，围绕菜品口味、分量搭配、窗口服务等方面提出了合理化的意见建议。针对学生关切的问题，饮食服务中心及各餐厅负责人逐一耐心解答，现场明确整改措施与时限。结合同学们的意见与建议，张金强调要高度重视学生诉求，第一时间梳理汇总相关意见，针对性制定整改方案，并提出了“能办立马办，不能办筹划办”的工作要求。

食堂工作人员讲解“十统一六到位”食品安全管理模式

食堂工作人员讲解人员管理要求

食堂工作人员讲解食品安全“两个责任”

在食堂参观环节，餐饮工作人员向学生介绍了“十统一六到位”管理模式，详细讲解了日常食材管控、卫生消杀、服务规范等管理细节，进一步增进学生对校园餐饮服务的深入了解。同时，饮食服务中心为参加本次活动的学生发放餐票，大家自主选择就餐档口，现场反馈就餐评价，为进一步提升餐饮服务水平提供了有益参考，现场气氛热烈。

此次座谈会以“沟通”聚力，既让学生全面了解了校园餐饮管理规范，也为改进餐饮服务工作起到了积极的促进作用。下一步，饮食服务中心将认真梳理汇总学生意见建议，逐项落实整改，持续以更规范的管理、更贴心的服务深化餐饮服务工作，双向互动，让校园餐饮服务更加贴近师生需求，共同打造一个安全、健康、充满温度的校园用餐环境，让每一餐都成为校园生活中温暖的记忆。（撰稿：渭雨达管理服务有限公司 荆耀辉 审核：张金）