为深入做好食品安全工作，促进学生全面了解食堂工作全过程，主动接受学生监督，4月24日下午，我院举行了“眼见为食 走近后厨”学生活动。来自各二级学院的30余名学生代表在食品安全工作人员的引导下分别走进高新校区第一食堂、第二食堂，朝阳校区学生食堂进行学习交流。

大家现场查看了原材料存放、原材料粗加工与精细加工、食品留样、餐具清洗消毒等工作过程，每到一处，工作人员认真讲解，并积极回答学生问题，让学生全面了解食堂工作过程与安全管理工作。参观结束后，饮食服务中心现场召开座谈会，同学们畅所欲言，大家纷纷表示，通过此次活动，不仅了解了食堂的运作流程和安全管理工作，也深刻认识到了食品安全的重要性，对食堂工作人员的辛勤付出表示敬意。同时，对食堂的卫生、安全、食品质量等方面提出了自己的意见和建议。饮食服务中心负责人表示，欢迎大家监督食堂工作，饮食服务中心将不断加强对学生的关心关爱，及时受理学生的意见建议，更加注重学生饮食的营养健康，不断提升食品安全工作质量与餐饮服务品质。活动最后，学生代表对食堂特色饭菜进行了品鉴。

此次“眼见为食 走近后厨”学生活动的圆满举办，不仅让学生亲身感受到了食堂的严格管理和食品安全的重要性，也为食堂与学生之间搭建了一座沟通的桥梁。学院将继续加强食品安全工作，不断提升服务质量，为广大师生提供更加安全、健康、美味的饮食环境。（撰稿：渭雨达管理服务有限公司 荆耀辉 审核：张金）