为深入开展食品安全宣传教育活动，进一步提升全校师生的食品安全意识，9月25日，我院在图书馆报告厅举办了校园食品安全知识讲座。此次讲座邀请了河南华测检测技术有限公司高级培训讲师、河南省食品安全协会专家成员胡亚丽主讲，讲座主题为“舌尖上的安全知识——食品安全知多少”,餐饮从业人员代表、学生代表等400余人参加，渭雨达管理服务有限公司总经理张金主持。

讲座中，胡亚丽结合当前食品安全领域的热点问题，详细讲解了食品安全的重要性、常见的食品安全隐患、食品安全管理等问题。她强调了食品标签的识别、食品添加剂的正确使用、食品储存与保鲜的科学方法等知识，并特别提醒师生警惕过期食品、“三无产品”等食品安全风险，养成科学健康的饮食习惯。

张金强调，食品安全无小事，关系到每一个人的身体健康和生命安全。餐饮工作者要在思想上高度重视，对食材的采购、加工、储存等各个环节进行严格把控，确保每一道菜品都符合食品安全标准；广大学生不仅要掌握必要的食品安全知识、常识，也要积极参与到食品安全的监督中来，共同营造一个安全、健康的校园饮食环境。

通过本次讲座，师生们对食品安全有了更深刻的认识，大家纷纷表示，要将食品安全意识内化于心、外化于行，从自身做起、从小事做起，共同守护“舌尖上的安全”。（撰稿：渭雨达管理服务有限公司 张昆仑 审核：张金）