1、在后勤集团的领导下，主持饮食服务中心的工作。定期召开会议，传达学习上级文件指示，布置贯彻上级下达的各项工作任务，检查督促各部门完成工作情况，及时研究解决工作中存在的问题。
2、组织职工政治及业务学习，对职工进行职业道德教育，做好思想政治工作，提高职工的综合素质，关心职工，使职工忠于职守，自觉作好本职工作。
3、 组织制定中心有关规章制度、岗位职责和各类操作规程，坚决杜绝人身伤亡事故和设备事故。
4、 对中心员工进行全面考核，积极抓好中心各部门对《中华人民共和国食品安全法》和卫生“五四”制的落实，严格执行学生食堂集体用餐卫生管理规定，切实做好饮食卫生工作，杜绝食物中毒。逐步建立起工作熟练，事业心强的工作队伍，使各项工作趋于主动。
5、 教育中心工作人员把好购、储、洗、制作、出售各环节，大力提倡勤俭节约，禁止浪费，保持饮食安全及饭价稳定。
6、 主动接受上级领导对中心工作的监督检查，经常深入食堂和学生中征求意见，虚心听取伙食管理委员会及广大师生的意见和建议，定期召开中心会议，及时解决饮食工作中存在和出现的问题，不断提高工作质量和服务质量。
7、为人表率、以身作则、严于律己、廉洁奉公、团结同志。
8、完成领导交办的其他有关工作。
