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陕西省高校伙食管理年会报道
 

 
 
餐饮中心  
 
饮食服务中心工作职责
2010-05-28 11:56  

一、坚持“全心全意服务广大师生”的宗旨,加强内部管理,不断提高全体员工的素质,千方百计办好校内各类餐厅,为师生员工提供营养、卫生、健康、实惠的饮食服务。

二、加强科学管理,建立健全各项规章制度,完善饮食服务中心管理,努力提高工作效率、服务质量、社会效益和经济效益。

三、认真贯彻《食品安全法》、《学生食堂与集体用餐卫生管理规定》,切实加强食品卫生,餐厅环境卫生,员工个人卫生的管理,确保饮食卫生、安全,杜绝食物中毒事故发生。创造文明、整洁、卫生的就餐环境。

四、努力改善饮食结构,促进学生饮食结构科学化,不断提高学生的营养水平和健康水平。

五、根据学院及后勤集团的要求确保广大师生的饮食供应。

六、加强员工队伍建设,调动员工积极性,稳定员工队伍。

七、实行民主办伙,听取伙管会及就餐者的意见,不断改进工作,共建文明餐厅。

八、完成学院及后勤集团领导交办的其它工作。

 

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